Chef de Itagimirim é destaque nacional

Iza Souza

O extremo sul da Bahia é uma região muita rica em sua cultura, e há algum tempo que uma parte desta cultura,  a gastronomia, tem sido muito bem representada pela Chef Iza Souza,  natural do município de Itagimirim, que reside e trabalha em Trancoso, distrito de Porto Seguro. 

A vencedora do último prêmio Dõlma, que é uma premiação de prestígio internacional, vem trabalhado incansavelmente  para levantar o nome da região nacionalmente.

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Hoje como Coordenadora Estadual da premiação, sua obrigação é revelar mais talentos para disputar o prêmio tão cobiçado da categoria. 

Além da obrigação de revelar talentos,  Iza está a cargo de realizar eventos gastronômicos na região. 

Estes são  alguns eventos nacionais que a Chef itagimiriense irá participar no mês de agosto:

Enchefs Brasil de 10 a 12 agosto no Amapá.

10/08

Fórum Brasileiro de Gastronomia.

Tema: A Gastronomia Brasileira no Contexto Socioeconômico Mundial

Realização Instituto Multidisciplinar,Abrasel AP,Governo do Estado do Amapá. 

11/08

Cozinha show Fusão da Bahia com Amapá.

Chef Iza Souza 

Chef Taís Oliveira

Prato Pitú navegante 

12 /08 Cerimonia Prêmio Dólmã Nacional

17 a 21/08

Festival Cozinha Raíz de Pirinópolis.

Maior festival de cozinha raíz do Brasil.

Chefs de cozinha e pesquisadores da cozinha Ancestral Brasileira.

Aula Show Mãngute Pataxó.

Riquezas da cozinha afroindígena da Costa do Descobrimento. 

Festival Cozinha Raíz

Pirinópolis Goiás

17 a 21 de agosto

Cozinha Show 

Prato Mãngute Pataxó. 

Iza realizará também festivais regionais como por exemplo em Porto Seguro, Eunápolis e Itagimirim. Com este apoio, a cultura gastronômica local ganhará renome e quem sabe mais chef's serão revelados.